Cílem této diplomové práce je zpracování dat ÚZEI za ekologickou zemědělskou produkci jednotlivých krajů České republiky do podoby mapových výstupů a grafů, které poskytují základní přehled o teritoriálním rozmístění rostlinné a živočišné produkce ekologického zemědělství. U rostlinné produkce jsou uváděny následující údaje: osetá plocha v přechodném období a plném ekologickém reţimu, ekologická produkce a průměrný výnos. Údaje o hospodářských zvířatech v EZ poskytují informace o početním stavu jednotlivých kategorií hospodářských zvířat. Část diplomové práce je věnována také uplatnění rostlinné a živočišné bioprodukce na trhu v roce 2012. Tato práce je součástí projektu GAJU 019/2013/S.
Annotation in English
The aim of this thesis is processing ÚZEI data for organic agricultural production in individual regions of the Czech Republic in the form of maps and graphs that provide a basic overview of the territorial deployment of crop and livestock production of organic farming. For crop production are given the following information: sown area in the conversion period and in the full organic mode, organic production and the average yield. Data of livestock in organic farming provide information about the numerical status of the individual categories of livestock. Part of the thesis is also devoted to the realization of crop and livestock organic products on the market in 2012. The thesis is part of the project Gaju 019/2013 / S.
Cílem této diplomové práce je zpracování dat ÚZEI za ekologickou zemědělskou produkci jednotlivých krajů České republiky do podoby mapových výstupů a grafů, které poskytují základní přehled o teritoriálním rozmístění rostlinné a živočišné produkce ekologického zemědělství. U rostlinné produkce jsou uváděny následující údaje: osetá plocha v přechodném období a plném ekologickém reţimu, ekologická produkce a průměrný výnos. Údaje o hospodářských zvířatech v EZ poskytují informace o početním stavu jednotlivých kategorií hospodářských zvířat. Část diplomové práce je věnována také uplatnění rostlinné a živočišné bioprodukce na trhu v roce 2012. Tato práce je součástí projektu GAJU 019/2013/S.
Annotation in English
The aim of this thesis is processing ÚZEI data for organic agricultural production in individual regions of the Czech Republic in the form of maps and graphs that provide a basic overview of the territorial deployment of crop and livestock production of organic farming. For crop production are given the following information: sown area in the conversion period and in the full organic mode, organic production and the average yield. Data of livestock in organic farming provide information about the numerical status of the individual categories of livestock. Part of the thesis is also devoted to the realization of crop and livestock organic products on the market in 2012. The thesis is part of the project Gaju 019/2013 / S.
Cíl práce:
Zpracování dat ÚZEI (MZe) za ekologickou zemědělskou produkci jednotlivých krajů ČR do podoby mapových výstupů. Mapové listy poskytnou základní přehled o teritoriálním rozmístění rostlinné a živočišné produkce. Práce je součástí projektu GAJU 019/2013/S.
Metodický postup:
Studium odborné literatury (ekologické zemědělství).
Zpracování dat ÚZEI (celostátní databáze EZ dle jednotlivých regionů).
Vytvoření mapových výstupů.
Formulace závěrů.
Rámcová osnova:
1. Úvod. 2. Literární rešerše. 3. Cíle a metody. 4. Analýza a syntéza poznatků z vlastního zkoumání. 5. Vlastní návrhy. 6. Závěr. 7. Seznam literatury.
Research Plan
Cíl práce:
Zpracování dat ÚZEI (MZe) za ekologickou zemědělskou produkci jednotlivých krajů ČR do podoby mapových výstupů. Mapové listy poskytnou základní přehled o teritoriálním rozmístění rostlinné a živočišné produkce. Práce je součástí projektu GAJU 019/2013/S.
Metodický postup:
Studium odborné literatury (ekologické zemědělství).
Zpracování dat ÚZEI (celostátní databáze EZ dle jednotlivých regionů).
Vytvoření mapových výstupů.
Formulace závěrů.
Rámcová osnova:
1. Úvod. 2. Literární rešerše. 3. Cíle a metody. 4. Analýza a syntéza poznatků z vlastního zkoumání. 5. Vlastní návrhy. 6. Závěr. 7. Seznam literatury.
Recommended resources
Červenka, J. & Kovářová, K. (2002). Biopotraviny. Praha: Česká zemědělská univerzita, Provozně ekonomická fakulta.
Kouřilová, J. (2007). Multifunkční ekologické a konvenční zemědělství se zřetelem na podhorské a horské oblasti. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta.
Šarapatka, B.,Urban J. a kol. (2006). Ekologické zemědělství v praxi. Šumperk: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.
Nařízení Rady č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů.
Organic agriculture. Dostupné na: http://www.fao.org/organicag/en
Zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství
Recommended resources
Červenka, J. & Kovářová, K. (2002). Biopotraviny. Praha: Česká zemědělská univerzita, Provozně ekonomická fakulta.
Kouřilová, J. (2007). Multifunkční ekologické a konvenční zemědělství se zřetelem na podhorské a horské oblasti. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta.
Šarapatka, B.,Urban J. a kol. (2006). Ekologické zemědělství v praxi. Šumperk: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.
Nařízení Rady č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů.
Organic agriculture. Dostupné na: http://www.fao.org/organicag/en
Zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství
