Cílem mé diplomové práce bylo porovnat účinky organické formy selenu (vázaného na řasu Chlorellu a na kvasinky) a anorganické formy selenu (Na2SeO3) na růst a vybrané hematologické a biochemické parametry. Byly prováděny 2 pokusy. V prvním pokusu byl sledován účinek organického selenu vázaného na Chlorellu a anorganického selenu podávaných již během gravidity ovcí oproti kontrolní skupině bez selenu. Ve druhém pokusu byly porovnávány účinky anorganického a různých forem organického selenu podávané ovcím až po porodu. Z pokusů vyplývá, že se prokázal kladný vliv podávání selenu (ať již v organické nebo anorganické formě) bahnicím již v době gravidity na růst jehňat a sledované biochemické parametry krve. Organická forma selenu vázaná na sladkovodní řasu Chlorellu měla příznivější účinky na růstové parametry jehňat než organická forma selenu vázaná na kvasinky i anorganická forma selenu (Na2SeO3). Účinek organického selenu vázaného na kvasinky podávaného bahnicím po porodu nebyl příznivější než podávání anorganického seleničitanu sodného. Růstové parametry u jehňat byly lepší při podávání selenu bahnicím již během gravidity oproti podávání selenu ovcím až po porodu. Přídavek samotné Chlorelly do krmné dávky ovcí během gravidity má příznivý vliv na porodní hmotnost a růstové parametry jehňat. Je třeba zvážit, jestli hodnoty alkalické fosfatázy udávané v literatuře jsou objektivní.
Anotace v angličtině
The aim of my thesis was to compare the effects of selenium in organic form (bound to Chlorella algae and to yeast) and of selenium in inorganic form (Na2SeO3) on the growth and some chosen hematological and biochemical parameters. Two experiments were conducted. During the first one, the effect of selenium in organic form bound to Chlorella algae and selenium in inorganic form was observed when offered gravid sheep against a control group without selenium. During the second one, the effects of selenium in inorganic form and in various organic forms were monitored when offered the sheep after their delivery. The experiments proved positive impact of selenium offered the sheep already during the period of their gravidity (whether in organic or inorganic form) on the growth of the lambs and some chosen biochemical blood parameters of theirs. Selenium in organic form bound to Chlorella, the fluvial algae, had more positive effects on the lambs´ growth parameters than organic form bound to yeast and than inorganic form (Na2SeO3). The effect of selenium in organic form bound to yeast offered the sheep after their delivery was not better than offering inorganic sodium selenite. Lambs´ growth parameters seem to be better when the sheep are offered selenium already during their gravidity in comparison with the sheep having already delivered. The pure Chlorella added into the feeding ration for gravid sheep has a positive impact on lambs´ birth weight and growth parameters. The need appears to reconsider alcaline phosphatase values which the literature states as objective.
Cílem mé diplomové práce bylo porovnat účinky organické formy selenu (vázaného na řasu Chlorellu a na kvasinky) a anorganické formy selenu (Na2SeO3) na růst a vybrané hematologické a biochemické parametry. Byly prováděny 2 pokusy. V prvním pokusu byl sledován účinek organického selenu vázaného na Chlorellu a anorganického selenu podávaných již během gravidity ovcí oproti kontrolní skupině bez selenu. Ve druhém pokusu byly porovnávány účinky anorganického a různých forem organického selenu podávané ovcím až po porodu. Z pokusů vyplývá, že se prokázal kladný vliv podávání selenu (ať již v organické nebo anorganické formě) bahnicím již v době gravidity na růst jehňat a sledované biochemické parametry krve. Organická forma selenu vázaná na sladkovodní řasu Chlorellu měla příznivější účinky na růstové parametry jehňat než organická forma selenu vázaná na kvasinky i anorganická forma selenu (Na2SeO3). Účinek organického selenu vázaného na kvasinky podávaného bahnicím po porodu nebyl příznivější než podávání anorganického seleničitanu sodného. Růstové parametry u jehňat byly lepší při podávání selenu bahnicím již během gravidity oproti podávání selenu ovcím až po porodu. Přídavek samotné Chlorelly do krmné dávky ovcí během gravidity má příznivý vliv na porodní hmotnost a růstové parametry jehňat. Je třeba zvážit, jestli hodnoty alkalické fosfatázy udávané v literatuře jsou objektivní.
Anotace v angličtině
The aim of my thesis was to compare the effects of selenium in organic form (bound to Chlorella algae and to yeast) and of selenium in inorganic form (Na2SeO3) on the growth and some chosen hematological and biochemical parameters. Two experiments were conducted. During the first one, the effect of selenium in organic form bound to Chlorella algae and selenium in inorganic form was observed when offered gravid sheep against a control group without selenium. During the second one, the effects of selenium in inorganic form and in various organic forms were monitored when offered the sheep after their delivery. The experiments proved positive impact of selenium offered the sheep already during the period of their gravidity (whether in organic or inorganic form) on the growth of the lambs and some chosen biochemical blood parameters of theirs. Selenium in organic form bound to Chlorella, the fluvial algae, had more positive effects on the lambs´ growth parameters than organic form bound to yeast and than inorganic form (Na2SeO3). The effect of selenium in organic form bound to yeast offered the sheep after their delivery was not better than offering inorganic sodium selenite. Lambs´ growth parameters seem to be better when the sheep are offered selenium already during their gravidity in comparison with the sheep having already delivered. The pure Chlorella added into the feeding ration for gravid sheep has a positive impact on lambs´ birth weight and growth parameters. The need appears to reconsider alcaline phosphatase values which the literature states as objective.
Cíl práce: Selen je stopový prvek zasahující v podobě selenoproteinů do celé řady životně důležitých dějů, účastní se obranných funkcí, ovlivňuje činnost štítné žlázy, jeho nedostatek se projevuje svalovými dystrofiemi. Cílem práce je porovnat vitalitu a růst jehňat matek s odlišnou formou doplňkově podávaného selenu (anorganická forma, organická - v podobě selenu vázaného na sladkovodní řasy a kvasnice).\\
Metodika práce: V literárním přehledu zpracujte údaje o biologických funkcích selenu, o formách jeho suplementace u přežvýkavců a rizicích jeho neúměrného příjmu. V probíhajících experimentech s různou formou suplementárního selenu u bahnic vyhodnoťte porodní hmotnosti, intenzitu růstu a vybrané funkční parametry jehňat. Výsledky statisticky vyhodnoťte, zpracujte do přehledných tabulek a grafů. Zhodnoťte a v diskusi zdůvodněte účinnost testovaných forem selénových doplňků. Práce bude členěna do kapitol: úvod, literární přehled, materiál a metodika, výsledky, diskuse, závěr. \\
Diplomová práce vychází z řešeného projektu MSM 60076658.
Zásady pro vypracování
Cíl práce: Selen je stopový prvek zasahující v podobě selenoproteinů do celé řady životně důležitých dějů, účastní se obranných funkcí, ovlivňuje činnost štítné žlázy, jeho nedostatek se projevuje svalovými dystrofiemi. Cílem práce je porovnat vitalitu a růst jehňat matek s odlišnou formou doplňkově podávaného selenu (anorganická forma, organická - v podobě selenu vázaného na sladkovodní řasy a kvasnice).\\
Metodika práce: V literárním přehledu zpracujte údaje o biologických funkcích selenu, o formách jeho suplementace u přežvýkavců a rizicích jeho neúměrného příjmu. V probíhajících experimentech s různou formou suplementárního selenu u bahnic vyhodnoťte porodní hmotnosti, intenzitu růstu a vybrané funkční parametry jehňat. Výsledky statisticky vyhodnoťte, zpracujte do přehledných tabulek a grafů. Zhodnoťte a v diskusi zdůvodněte účinnost testovaných forem selénových doplňků. Práce bude členěna do kapitol: úvod, literární přehled, materiál a metodika, výsledky, diskuse, závěr. \\
Diplomová práce vychází z řešeného projektu MSM 60076658.
Seznam doporučené literatury
Jelínek, P. Koudela, K. a kol.: Fyziologie hospodářských zvířat, MZLU Brno, 2003, 401 stran.\
Palata, L. a kol.: Selenium Status of Cattle in the Czech Republic. Acta Vetrinaria Brno, 71, 2002, s. 3-8.\\
Trávníček, J. a kol.: Selenium kontent in the blood serum and urine of ewes receiving selenium -enriched unicellular alga Chlorela. Veterinární medicina, 52, 2007 (1) s.42-48.\\
Trávníček, J. a koél.: Hygienická rizika suplementace selenu. Vědecký výbor veterinární Brno, 2006, \\
Underwood, E.J., Sutttle, N.F.: The MineralNutrition of Livestock. 3,´. Vydání, CABI Publishing, Wallingford, 2001, 615 s.\\
Sborník z mezinárodní konference: Trace elements in the food Chin, Budapešť 2006.\\
Sborníky z mezinárodní konference: Macro and Trace Elements, Friedrich Schiller University Jena, ročníky 2000-2006.\\
Databáze: Agris, Agricola, Web of Science, příslušné odborné a vědecké časopisy
Seznam doporučené literatury
Jelínek, P. Koudela, K. a kol.: Fyziologie hospodářských zvířat, MZLU Brno, 2003, 401 stran.\
Palata, L. a kol.: Selenium Status of Cattle in the Czech Republic. Acta Vetrinaria Brno, 71, 2002, s. 3-8.\\
Trávníček, J. a kol.: Selenium kontent in the blood serum and urine of ewes receiving selenium -enriched unicellular alga Chlorela. Veterinární medicina, 52, 2007 (1) s.42-48.\\
Trávníček, J. a koél.: Hygienická rizika suplementace selenu. Vědecký výbor veterinární Brno, 2006, \\
Underwood, E.J., Sutttle, N.F.: The MineralNutrition of Livestock. 3,´. Vydání, CABI Publishing, Wallingford, 2001, 615 s.\\
Sborník z mezinárodní konference: Trace elements in the food Chin, Budapešť 2006.\\
Sborníky z mezinárodní konference: Macro and Trace Elements, Friedrich Schiller University Jena, ročníky 2000-2006.\\
Databáze: Agris, Agricola, Web of Science, příslušné odborné a vědecké časopisy