Tato bakalářská práce se věnuje popisu metabolismu kofeinu v lidském organismu a vývoji, optimalizaci a validaci analytické metody pro stanovení kofeinu a jeho čtyř vybraných metabolitů v moči metodou HPLC. První část byla věnována popisu metabolismu kofeinu, zdrojům příjmu a jeho vlivu na lidský organismus. Praktická část práce byla věnována vývoji, optimalizaci a validaci analytické metody pro určení kofeinu a jeho čtyř metabolitů. Tato metoda byla vyvíjena za účelem použití při laboratorních praktikách studentů středních škol.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with description of caffeine metabolism in human body and the development, optimization and validation of the analytical method for the determination of selected caffeine metabolites in urine using HPLC. The first part was devoted to the description of caffeine metabolism, sources of caffeine and its influence on human body. Experimental part was focused on the development, optimization and validation of the analytical method to determine four caffeine metabolites and caffeine itself. This method was designed to be used by grammar student's laboratory. The work includes laboratory manual.
Tato bakalářská práce se věnuje popisu metabolismu kofeinu v lidském organismu a vývoji, optimalizaci a validaci analytické metody pro stanovení kofeinu a jeho čtyř vybraných metabolitů v moči metodou HPLC. První část byla věnována popisu metabolismu kofeinu, zdrojům příjmu a jeho vlivu na lidský organismus. Praktická část práce byla věnována vývoji, optimalizaci a validaci analytické metody pro určení kofeinu a jeho čtyř metabolitů. Tato metoda byla vyvíjena za účelem použití při laboratorních praktikách studentů středních škol.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with description of caffeine metabolism in human body and the development, optimization and validation of the analytical method for the determination of selected caffeine metabolites in urine using HPLC. The first part was devoted to the description of caffeine metabolism, sources of caffeine and its influence on human body. Experimental part was focused on the development, optimization and validation of the analytical method to determine four caffeine metabolites and caffeine itself. This method was designed to be used by grammar student's laboratory. The work includes laboratory manual.