Diplomová práce se zabývá porovnáním ekonomické efektivnosti vybraných plodin (pšenice ozimé a žita ozimého) v konvenčním a ekologickém systému hospodaření v letech 2015-2019. Jako ukazatel ekonomické efektivnosti byla vypočtena míra rentability pěstování. Pro porovnání byly zjištěny výnosy, výkupní ceny ve sledovaných letech. Následně byly zjištěny technologické postupy pěstování, které byly oceněny dle normativů zemědělských výrobních technologií. Práce se dále věnuje faktorům, které rozdílnost ekonomické efektivnosti mezi systémy ovlivňují včetně vlivu zemědělských dotací.
Anotace v angličtině
Diploma thesis is dedicated to the comparing of the economical efficiency of selected crop cultivation (namely winter wheat and winter rye) in conventional and organic farming system in years 2015-2019. The data about yield and redemption price was detected in the monitored years for comparison. In addition to that the technological approaches were found and valued according to the standards of agricultural production technologies. As an indicator of economic efficiency was calculated the rate of profitability. The thesis is also dedicated to the factors which affect the difference of economic efficiency between systems including the impact of agricultural subsidies.
Diplomová práce se zabývá porovnáním ekonomické efektivnosti vybraných plodin (pšenice ozimé a žita ozimého) v konvenčním a ekologickém systému hospodaření v letech 2015-2019. Jako ukazatel ekonomické efektivnosti byla vypočtena míra rentability pěstování. Pro porovnání byly zjištěny výnosy, výkupní ceny ve sledovaných letech. Následně byly zjištěny technologické postupy pěstování, které byly oceněny dle normativů zemědělských výrobních technologií. Práce se dále věnuje faktorům, které rozdílnost ekonomické efektivnosti mezi systémy ovlivňují včetně vlivu zemědělských dotací.
Anotace v angličtině
Diploma thesis is dedicated to the comparing of the economical efficiency of selected crop cultivation (namely winter wheat and winter rye) in conventional and organic farming system in years 2015-2019. The data about yield and redemption price was detected in the monitored years for comparison. In addition to that the technological approaches were found and valued according to the standards of agricultural production technologies. As an indicator of economic efficiency was calculated the rate of profitability. The thesis is also dedicated to the factors which affect the difference of economic efficiency between systems including the impact of agricultural subsidies.
Cíl práce: Výpočet ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin (pšenice a žito) v konvenčním a ekologickém systému hospodaření. Ekonomická efektivnost bude posuzována v rámci případové studie na vybraných konvenčních farmách, na kterých bude zhodnoceno pěstování pšenice a žita a následně dopočtena varianta ekonomické efektivnosti pro teoretickou konverzi těchto farem na ekologický režim hospodaření. Metodika výpočtu bude vycházet z normativů zemědělských výrobních technologií, budou vyčísleny náklady na pěstování, výnosy v obou systémech hospodaření a na základě tržní ceny bude dopočtena efektivnost pěstování jednotlivých plodin v konvenčním a ekologickém režimu.
Diplomová práce bude obsahovat následující kapitoly:
1. Úvod - úvod do problematiky (doporučený rozsah 1 strana, bez citací)
2. Literární přehled - seznam témat hlavních kapitol (rozsah cca 50% textové části DP)
3. Cíl práce a definice pracovních hypotéz (doporučený rozsah 1 strana)
4. Metodický postup - jasná a stručná metodika práce (popis sledovaných farem, metodika získání dat a výpočtu rentability, odkazy na oficiální metodiky apod.)
5. Výsledky a diskuse - Detailní vyhodnocení ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin, posouzení výnosů, nákladů a cen komodit v ekologickém a konvenčním systému hospodaření (rozsah cca 50% textové části DP)
6. Závěr - shrnutí výsledků (doporučený rozsah 1-2 strany, bez citací)
7. Seznam citované literatury (minimálně 1/3 literárních pramenů ze zahraničních zdrojů - vědecké časopisy, knihy)
Zásady pro vypracování
Cíl práce: Výpočet ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin (pšenice a žito) v konvenčním a ekologickém systému hospodaření. Ekonomická efektivnost bude posuzována v rámci případové studie na vybraných konvenčních farmách, na kterých bude zhodnoceno pěstování pšenice a žita a následně dopočtena varianta ekonomické efektivnosti pro teoretickou konverzi těchto farem na ekologický režim hospodaření. Metodika výpočtu bude vycházet z normativů zemědělských výrobních technologií, budou vyčísleny náklady na pěstování, výnosy v obou systémech hospodaření a na základě tržní ceny bude dopočtena efektivnost pěstování jednotlivých plodin v konvenčním a ekologickém režimu.
Diplomová práce bude obsahovat následující kapitoly:
1. Úvod - úvod do problematiky (doporučený rozsah 1 strana, bez citací)
2. Literární přehled - seznam témat hlavních kapitol (rozsah cca 50% textové části DP)
3. Cíl práce a definice pracovních hypotéz (doporučený rozsah 1 strana)
4. Metodický postup - jasná a stručná metodika práce (popis sledovaných farem, metodika získání dat a výpočtu rentability, odkazy na oficiální metodiky apod.)
5. Výsledky a diskuse - Detailní vyhodnocení ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin, posouzení výnosů, nákladů a cen komodit v ekologickém a konvenčním systému hospodaření (rozsah cca 50% textové části DP)
6. Závěr - shrnutí výsledků (doporučený rozsah 1-2 strany, bez citací)
7. Seznam citované literatury (minimálně 1/3 literárních pramenů ze zahraničních zdrojů - vědecké časopisy, knihy)
Seznam doporučené literatury
Moudrý, J., Konvalina, P., Moudrý, J. jr., Kalinová, J.: Ekologické zemědělství. JU ZF v Č. Budějovicích, 2007, 219 s., ISBN 978-80-7394-046-1
Moudrý, J., Prugar, J.: Kvalita zpracování a odbyt bioproduktů, Skripta ZF JU České Budějovice, 2001, 152 s.
Šarapatka, B., Niggli, U., a kol.: Zemědělství a krajina - cesty k vzájemnému souladu, Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc, 2008, 271 s, ISBN 978-80-244-1885-8
Kavka, M., a kol., 2006 - Normativy zemědělských výrobních technologií. Praha: ÚZPI
Praha, 376 s. ISBN 80-7271-164-4.
Seznam doporučené literatury
Moudrý, J., Konvalina, P., Moudrý, J. jr., Kalinová, J.: Ekologické zemědělství. JU ZF v Č. Budějovicích, 2007, 219 s., ISBN 978-80-7394-046-1
Moudrý, J., Prugar, J.: Kvalita zpracování a odbyt bioproduktů, Skripta ZF JU České Budějovice, 2001, 152 s.
Šarapatka, B., Niggli, U., a kol.: Zemědělství a krajina - cesty k vzájemnému souladu, Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc, 2008, 271 s, ISBN 978-80-244-1885-8
Kavka, M., a kol., 2006 - Normativy zemědělských výrobních technologií. Praha: ÚZPI
Praha, 376 s. ISBN 80-7271-164-4.