Tématem této diplomové práce je porovnání koncentrace emisí tuhých znečišťujících látek v rozdílných technologiích velkochovu drůbeže. Měření bylo provedeno v klecovém a ve dvou alternativních systémech ustájení v podniku Mezinárodní testování drůbeže se sídlem v Ústrašicích. K monitorování prachových částic byl použit měřicí přístroj DUSTTRAK II 8530, vlastní měření probíhalo kontinuálně v délce 24 hodin se záznamem každé 3s. Sledována byla prašnost o velikostní frakci PM10. Tyto prachové částice mohou negativně ovlivňovat zdraví zaměstnanců a chované drůbeže. Měřením a následným vyhodnocením bylo zjištěno, že nejnižších hodnot prašnosti bylo dosaženo v klecovém chovu nosnic. Vzhledem k ochraně zdraví zaměstnanců a požadavkům na welfare drůbeže je nutné udržovat prašnost stájového prostředí na co nejnižší úrovni.
Anotace v angličtině
Topic of this thesis is comparsion of emission concetration of solid pollutants in intensive poultry farming with different technologies. Measurement was done in cage system and two alternative poultry housing systems in company International poultry testing based in Ústrašice. For measurement of dust particles was used measurement device DUSTTRAK II 8530, own measurement has been done continuously for 24 hours with record every 3s. Dustiness was tracked in size fraction PM10. This dust particles can negatively influence health of employees and reared poultry. By measuring and following evaluation was found, that lowest value of dust particles was achieved in cage housing system. Considering health protection of employees and requirements for poultry wellfare is necessary keep dustiness of stable enviroment on lowest level.
Klíčová slova
prach, chov drůbeže, prachové částice, měření emisí, welfare
Klíčová slova v angličtině
dust, breeding poultry, dust particles, measurements of emmisions, welfare
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Tématem této diplomové práce je porovnání koncentrace emisí tuhých znečišťujících látek v rozdílných technologiích velkochovu drůbeže. Měření bylo provedeno v klecovém a ve dvou alternativních systémech ustájení v podniku Mezinárodní testování drůbeže se sídlem v Ústrašicích. K monitorování prachových částic byl použit měřicí přístroj DUSTTRAK II 8530, vlastní měření probíhalo kontinuálně v délce 24 hodin se záznamem každé 3s. Sledována byla prašnost o velikostní frakci PM10. Tyto prachové částice mohou negativně ovlivňovat zdraví zaměstnanců a chované drůbeže. Měřením a následným vyhodnocením bylo zjištěno, že nejnižších hodnot prašnosti bylo dosaženo v klecovém chovu nosnic. Vzhledem k ochraně zdraví zaměstnanců a požadavkům na welfare drůbeže je nutné udržovat prašnost stájového prostředí na co nejnižší úrovni.
Anotace v angličtině
Topic of this thesis is comparsion of emission concetration of solid pollutants in intensive poultry farming with different technologies. Measurement was done in cage system and two alternative poultry housing systems in company International poultry testing based in Ústrašice. For measurement of dust particles was used measurement device DUSTTRAK II 8530, own measurement has been done continuously for 24 hours with record every 3s. Dustiness was tracked in size fraction PM10. This dust particles can negatively influence health of employees and reared poultry. By measuring and following evaluation was found, that lowest value of dust particles was achieved in cage housing system. Considering health protection of employees and requirements for poultry wellfare is necessary keep dustiness of stable enviroment on lowest level.
Klíčová slova
prach, chov drůbeže, prachové částice, měření emisí, welfare
Klíčová slova v angličtině
dust, breeding poultry, dust particles, measurements of emmisions, welfare
Zásady pro vypracování
Cíl práce:
\vsp{0,3 cm}
Cílem práce je provést měření koncentrace prachových částic PM10 emitovaných drůbeží ve vybraných objektech chovu drůbeže s rozdílnou technologií ustájení.
\vsp{0,5 cm}
Metodický postup:
Studium literatury, týkající se řešené problematiky (měření koncentrace prachu, naměřené hodnoty, způsoby měření).
Studium literatury, týkající se provozně technologických požadavků na chovy drůbeže.
Výběr vhodných objektů a dohovor na realizaci měření (dohovor na režimu a umožnění vstupu do objektu).
Studium zásad a postupu provádění měření hodnot koncentrace prachových částic PM10 podle metodiky a jejich aplikace ve vybraných objektech.
Realizace měření koncentrace prachových částic a doprovodných veličin.
Zpracování naměřených hodnot a vypracování práce v souladu se zásadami tvorby technických a obdobných dokumentů.
Zásady pro vypracování
Cíl práce:
\vsp{0,3 cm}
Cílem práce je provést měření koncentrace prachových částic PM10 emitovaných drůbeží ve vybraných objektech chovu drůbeže s rozdílnou technologií ustájení.
\vsp{0,5 cm}
Metodický postup:
Studium literatury, týkající se řešené problematiky (měření koncentrace prachu, naměřené hodnoty, způsoby měření).
Studium literatury, týkající se provozně technologických požadavků na chovy drůbeže.
Výběr vhodných objektů a dohovor na realizaci měření (dohovor na režimu a umožnění vstupu do objektu).
Studium zásad a postupu provádění měření hodnot koncentrace prachových částic PM10 podle metodiky a jejich aplikace ve vybraných objektech.
Realizace měření koncentrace prachových částic a doprovodných veličin.
Zpracování naměřených hodnot a vypracování práce v souladu se zásadami tvorby technických a obdobných dokumentů.
Seznam doporučené literatury
BROUČEK, J.: Technologie a technika chovu drůbeže při splnění podmínek welfare: certifikovaná metodika, JU, ZF, 2011, 115 s. (dostupná v KJU);
CELJAK, I., BARTOŠ, P., DOLAN, A., ŠÍSTKOVÁ, M., DOLEJŠ, J.: Emise prachových částic v chovech drůbeže : Certifikovaná metodika, 2016, ZF, JČU České Budějovice;
EUROPEAN COMISION, JOIN RESEARCH CENTRE: Integrovaná prevence a omezování znečištění (IPPC). Referenční dokument BAT (BREF). Intenzívní chov drůbeže a prasat. Překlad originálu 2. návrhu z července 2001. Praha, 2001, dostupné z:
www.ippc.cz/obsah/viewtopic.php?t=39;
JELÍNEK, A., et al.: Výzkumný projekt MZe QH 72134 "Výzkum základních environmentálních aspektů v chovech hospodářských zvířat z hlediska skleníkových plynů, pachu, prachu a hluku, podporujících welfare zvířat a tvorba BAT" (2007-2011);
JELÍNEK, A., ŠÍSTKOVÁ, M., MAŠÁTOVÁ, R.: Ochrana životního prostředí - vzduch. ZERA Náměšť nad Oslavou, 2012, ISBN 978-80-86884-59-2, 172 s. ;
LEDVINKA, Z.: Vybrané kapitoly z chovu drůbeže, ČZU Praha, 2009, 86 s. (dostupná v KJU);
PROMBERGEROVÁ, I.: Drůbež na vašem dvoře, Brázda, 2012, 159 s. (dostupná v KJU;
RADON, K., et al.: Air contaminants in different European farming environments. Annals of agricultural and Environmental Medicíně, 2002/9, S 41-48.;
VÁCLAVOVSKÝ, J.: Chov drůbeže. JU, ZF, 2000, skripta, 150 s. (dostupná v KJU);
VÝMOLA, J.: Drůbež na farmách a v drobném chovu, APROS Praha, 1995, 192 s. (dostupná v KJU);
Legislativa: Zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění pozdějších předpisů; Vyhláška č. 208/2004 Sb., o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat, ve znění Vyhlášky č. 425/2005 Sb., č. 464/2009 Sb., č. 78/2012 Sb. a č. 22/2013 Sb.
Seznam doporučené literatury
BROUČEK, J.: Technologie a technika chovu drůbeže při splnění podmínek welfare: certifikovaná metodika, JU, ZF, 2011, 115 s. (dostupná v KJU);
CELJAK, I., BARTOŠ, P., DOLAN, A., ŠÍSTKOVÁ, M., DOLEJŠ, J.: Emise prachových částic v chovech drůbeže : Certifikovaná metodika, 2016, ZF, JČU České Budějovice;
EUROPEAN COMISION, JOIN RESEARCH CENTRE: Integrovaná prevence a omezování znečištění (IPPC). Referenční dokument BAT (BREF). Intenzívní chov drůbeže a prasat. Překlad originálu 2. návrhu z července 2001. Praha, 2001, dostupné z:
www.ippc.cz/obsah/viewtopic.php?t=39;
JELÍNEK, A., et al.: Výzkumný projekt MZe QH 72134 "Výzkum základních environmentálních aspektů v chovech hospodářských zvířat z hlediska skleníkových plynů, pachu, prachu a hluku, podporujících welfare zvířat a tvorba BAT" (2007-2011);
JELÍNEK, A., ŠÍSTKOVÁ, M., MAŠÁTOVÁ, R.: Ochrana životního prostředí - vzduch. ZERA Náměšť nad Oslavou, 2012, ISBN 978-80-86884-59-2, 172 s. ;
LEDVINKA, Z.: Vybrané kapitoly z chovu drůbeže, ČZU Praha, 2009, 86 s. (dostupná v KJU);
PROMBERGEROVÁ, I.: Drůbež na vašem dvoře, Brázda, 2012, 159 s. (dostupná v KJU;
RADON, K., et al.: Air contaminants in different European farming environments. Annals of agricultural and Environmental Medicíně, 2002/9, S 41-48.;
VÁCLAVOVSKÝ, J.: Chov drůbeže. JU, ZF, 2000, skripta, 150 s. (dostupná v KJU);
VÝMOLA, J.: Drůbež na farmách a v drobném chovu, APROS Praha, 1995, 192 s. (dostupná v KJU);
Legislativa: Zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění pozdějších předpisů; Vyhláška č. 208/2004 Sb., o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat, ve znění Vyhlášky č. 425/2005 Sb., č. 464/2009 Sb., č. 78/2012 Sb. a č. 22/2013 Sb.