Tato práce se zabývá pěstitelskou technologií u ozimého žita, vzhledem k použitému typu odrůdy. Nejprve je zde předkládán popis a charakteristika rostliny žita, včetně utváření výnosu. Dále je zde popsáno šlechtění jak populačních, tak hybridních odrůd žita a současná odrůdová skladba na úrovni ČR a EU. Nedílnou součástí je uvedení požadavků na kvalitu zrna pro vykoupení na potravinářské účely. Hlavním tématem práce je technologie pěstování ozimého žita, shrnující informace o pěstování populačních odrůd a uvedení odlišností při pěstování odrůd hybridních. Součástí práce jsou také praktické zkušenosti pěstitelů s hybridními odrůdami ozimého žita.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with crop management of winter rye with regard to used variety. Firstly there is description and characteristic of the plant including forming the crop yield. Breeding of population and hybrid varieties of winter rye and current varieties used in Czech Republic and EU are introduced. Purchase requirements of quality of the grain are essential part of the thesis. The main theme of the thesis is crop management of winter rye, summarizing informations of growing population varieties with differences of growing hybrid varieties. Also practical experiences of concrete farmers with growing hybrid varieties of winter rye are included.
Klíčová slova
ozimé žito, technologie pěstování, populační a hybridní odrůdy
Klíčová slova v angličtině
winter rye, crop management, population and hybrid varieties
Rozsah průvodní práce
49 s. (76413 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Tato práce se zabývá pěstitelskou technologií u ozimého žita, vzhledem k použitému typu odrůdy. Nejprve je zde předkládán popis a charakteristika rostliny žita, včetně utváření výnosu. Dále je zde popsáno šlechtění jak populačních, tak hybridních odrůd žita a současná odrůdová skladba na úrovni ČR a EU. Nedílnou součástí je uvedení požadavků na kvalitu zrna pro vykoupení na potravinářské účely. Hlavním tématem práce je technologie pěstování ozimého žita, shrnující informace o pěstování populačních odrůd a uvedení odlišností při pěstování odrůd hybridních. Součástí práce jsou také praktické zkušenosti pěstitelů s hybridními odrůdami ozimého žita.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with crop management of winter rye with regard to used variety. Firstly there is description and characteristic of the plant including forming the crop yield. Breeding of population and hybrid varieties of winter rye and current varieties used in Czech Republic and EU are introduced. Purchase requirements of quality of the grain are essential part of the thesis. The main theme of the thesis is crop management of winter rye, summarizing informations of growing population varieties with differences of growing hybrid varieties. Also practical experiences of concrete farmers with growing hybrid varieties of winter rye are included.
Klíčová slova
ozimé žito, technologie pěstování, populační a hybridní odrůdy
Klíčová slova v angličtině
winter rye, crop management, population and hybrid varieties
Zásady pro vypracování
Bakalářská práce (BP) bude zpracována formou literárního přehledu. Tematicky bude práce zaměřena na hodnocení a shrnutí rozdílů v pěstitelské technologii žita setého (Secale cereale L.) s ohledem na pěstovaný typ odrůdy -
klasické populační (syntetické) versus hybridní. Žito seté představuje v ČR hlavně potravinářskou obilninu, která je v současné době pěstována v omezeném rozsahu. Z hlediska rentability pěstování a uplatnění získané produkce
na trhu je rozhodující dostatečný výnos zrna z hektaru a dosažení vyhovující kvality zrna.
Formálně bude práce členěna obvyklým způsobem pro práce rešeršního charakteru (úvod, literární přehled, seznam použité literatury a zdrojů). Obsahově bude literární přehled členěn na následující části:
biologická charakteristika žita setého, šlechtění populačních (syntetických) a hybridních odrůd, obecná technologie pěstování žita setého, rozdíly v pěstitelské technologii klasických a hybridních odrůd. BP bude
doplněna o část shrnující zkušenosti praxe s pěstováním hybridních odrůd žita v oblasti jihočeského a západočeského regionu. Součástí BP bude stručné uvedení současné podoby a směrů pěstitelské technologie uplatňované u ozimého
žita a požadavků na kvalitu zrna.
BP bude shrnovat dostupné poznatky z vědecké, odborné i firemní literatury (resp. zdrojů) českých a zahraničních autorů.
BP bude zpracována podle platného sdělení děkana pro vypracování bakalářských a diplomových prací (Opatření děkana ZF JU č. 4/2014, viz web ZFJU).
Zásady pro vypracování
Bakalářská práce (BP) bude zpracována formou literárního přehledu. Tematicky bude práce zaměřena na hodnocení a shrnutí rozdílů v pěstitelské technologii žita setého (Secale cereale L.) s ohledem na pěstovaný typ odrůdy -
klasické populační (syntetické) versus hybridní. Žito seté představuje v ČR hlavně potravinářskou obilninu, která je v současné době pěstována v omezeném rozsahu. Z hlediska rentability pěstování a uplatnění získané produkce
na trhu je rozhodující dostatečný výnos zrna z hektaru a dosažení vyhovující kvality zrna.
Formálně bude práce členěna obvyklým způsobem pro práce rešeršního charakteru (úvod, literární přehled, seznam použité literatury a zdrojů). Obsahově bude literární přehled členěn na následující části:
biologická charakteristika žita setého, šlechtění populačních (syntetických) a hybridních odrůd, obecná technologie pěstování žita setého, rozdíly v pěstitelské technologii klasických a hybridních odrůd. BP bude
doplněna o část shrnující zkušenosti praxe s pěstováním hybridních odrůd žita v oblasti jihočeského a západočeského regionu. Součástí BP bude stručné uvedení současné podoby a směrů pěstitelské technologie uplatňované u ozimého
žita a požadavků na kvalitu zrna.
BP bude shrnovat dostupné poznatky z vědecké, odborné i firemní literatury (resp. zdrojů) českých a zahraničních autorů.
BP bude zpracována podle platného sdělení děkana pro vypracování bakalářských a diplomových prací (Opatření děkana ZF JU č. 4/2014, viz web ZFJU).
Seznam doporučené literatury
Lekeš J. et al. (1990): Žito. Státní zemědělské nakladatelství, Praha, 248 s. (ISBN 80-209-0159-0)
Márton L. (2007): Precipitation and fertilization level impacts on winter rye (Secale cereale L.) yield. Cereal Research Communications, 35: 1509-1517
Petr J. (2005): Žito a tritikale - biologie, pěstování, kvalita a využití. ProfiPress, Praha, 192 s. (ISBN 978-80-86726-29-8)
Prugar J. et al. (2008) Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s Komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV, 327s.
Odborné časopisy: Úroda, Agromanuál, on-line databáze: Web of Science, Scopus aj.
Seznam doporučené literatury
Lekeš J. et al. (1990): Žito. Státní zemědělské nakladatelství, Praha, 248 s. (ISBN 80-209-0159-0)
Márton L. (2007): Precipitation and fertilization level impacts on winter rye (Secale cereale L.) yield. Cereal Research Communications, 35: 1509-1517
Petr J. (2005): Žito a tritikale - biologie, pěstování, kvalita a využití. ProfiPress, Praha, 192 s. (ISBN 978-80-86726-29-8)
Prugar J. et al. (2008) Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s Komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV, 327s.
Odborné časopisy: Úroda, Agromanuál, on-line databáze: Web of Science, Scopus aj.