Předkládaná bakalářská práce se zaměřuje na optimalizaci potravinářského řetězce společnosti Kaufland ČR v. o. s. z hlediska reverzních logistických toků. Práce popisuje zpětné toky uvnitř řetězce za účelem deskripce kritických faktorů. Součástí práce je návrh opatření na zlepšení systému nakládání s klíčovým zdrojem zpětných toků, kterým je tříděný papír, a to včetně uvedení úspor při realizaci.
Anotace v angličtině
For better understanding of the meaning of reverse logistics it is necessary to analyse and describe its function in a real company. In this case, the company Kaufland ČR, v. o. s. is used to fulfil these tasks. The main objective of the presented thesis is to analyse the function of reverse logistics in the company and to compare the findings with theoretical knowledge; alternatively, to try to suggest some innovations in the company.
Předkládaná bakalářská práce se zaměřuje na optimalizaci potravinářského řetězce společnosti Kaufland ČR v. o. s. z hlediska reverzních logistických toků. Práce popisuje zpětné toky uvnitř řetězce za účelem deskripce kritických faktorů. Součástí práce je návrh opatření na zlepšení systému nakládání s klíčovým zdrojem zpětných toků, kterým je tříděný papír, a to včetně uvedení úspor při realizaci.
Anotace v angličtině
For better understanding of the meaning of reverse logistics it is necessary to analyse and describe its function in a real company. In this case, the company Kaufland ČR, v. o. s. is used to fulfil these tasks. The main objective of the presented thesis is to analyse the function of reverse logistics in the company and to compare the findings with theoretical knowledge; alternatively, to try to suggest some innovations in the company.
Cíl práce:
Optimalizace vybraného potravinářského dodavatelského řetězce z hlediska reverzních logistických toků, deskripce kritických faktorů, tvorba alternativ a návrh opatření.
Metodika práce:
Prostudovat literární prameny ve vztahu k oblasti řízení dodavatelských řetězců a reverzní logistiky. Po stanovení metodologických východisek je nezbytné získat podkladová data prostřednictvím řízených rozhovorů, přímého zúčastněného pozorování, zpracování údajů z provozní evidence vybraných subjektů, příp. aplikovat funkčně vypracovaný dotazník. Po utřídění získaných dat se soustředit na deskripci a optimalizaci reverzních toků v daném řetězci včetně komparace relevantních ukazatelů. Závěrem se pokusit o interpretaci zobecnělých poznatků pro praxi.
Rámcová osnova:
1. Úvod
2. Literární přehled
3. Cíl a metodika
4. Vlastní práce
5. Závěr
6. Použitá literatura
7. Přílohy
Zásady pro vypracování
Cíl práce:
Optimalizace vybraného potravinářského dodavatelského řetězce z hlediska reverzních logistických toků, deskripce kritických faktorů, tvorba alternativ a návrh opatření.
Metodika práce:
Prostudovat literární prameny ve vztahu k oblasti řízení dodavatelských řetězců a reverzní logistiky. Po stanovení metodologických východisek je nezbytné získat podkladová data prostřednictvím řízených rozhovorů, přímého zúčastněného pozorování, zpracování údajů z provozní evidence vybraných subjektů, příp. aplikovat funkčně vypracovaný dotazník. Po utřídění získaných dat se soustředit na deskripci a optimalizaci reverzních toků v daném řetězci včetně komparace relevantních ukazatelů. Závěrem se pokusit o interpretaci zobecnělých poznatků pro praxi.
Rámcová osnova:
1. Úvod
2. Literární přehled
3. Cíl a metodika
4. Vlastní práce
5. Závěr
6. Použitá literatura
7. Přílohy
Seznam doporučené literatury
Drahotský, I. (2003). Logistika: procesy a jejich řízení. Brno: Computer Press.
Gros, I. (2003). Kvantitativní metody v manažerském rozhodování: praktická příručka manažera logistiky. Praha: Grada Publishing.
Pernica, P. (2005). Logistika pro 21. století. Praha: Radix.
Sixta, J. (2005). Logistika: teorie a praxe. Brno: CP Books.
Vaněček, D. (2008). Logistika. České Budějovice: Jihočeská univerzita.
Seznam doporučené literatury
Drahotský, I. (2003). Logistika: procesy a jejich řízení. Brno: Computer Press.
Gros, I. (2003). Kvantitativní metody v manažerském rozhodování: praktická příručka manažera logistiky. Praha: Grada Publishing.
Pernica, P. (2005). Logistika pro 21. století. Praha: Radix.
Sixta, J. (2005). Logistika: teorie a praxe. Brno: CP Books.
Vaněček, D. (2008). Logistika. České Budějovice: Jihočeská univerzita.