Hlavním cílem diplomové práce je posouzení rychlosti růstu (a vhodnosti použití) různých (z hlediska procentického zastoupení obou druhů) doukulturních obsádek okouna a candáta, při jejich chovu v experimentálních podmínkách intenzivní akvakultury. Předpokládá se testování nejméně 3 různých duokulturních obsádek a 2 kontrolních jednodruhových. Chov bude probíhat ve speciálních experimentálních nádržích umožňujících sběr nespotřebovaného krmiva pro hodnocení příjmu krmiva. Zde budou založeny vlastní experimentální obsádky. Následovat bude vlastní testování rychlosti růstu (vč. variability), při současném hodnocení příjmu krmiva, přežití, konverze krmiva, výskyt a stupeň poškození ploutví a kondiční ukazatele.
Anotace v angličtině
The aim of this thesis is to assess the growth rate (and suitability) of different, (in terms of percentual representation) duoculture stocking of Euroasian perch and pikeperch, when they are breeding in the experimental conditions of intensive aquaculture. It is expected to test at least 3 different duoculture stocking and 2 single (control) stocking (100% representation of pikeperch and Euroasian perch). Culture will take place in special experimental tanks which allow quantification of uneaten feed to counting the daily feed intake. Following the own testing of growth rate (including variability), the evaluation of feed intake, survival, feed conversion, and condition indices will be performed.
The main tested hypothesis is to find differences in growth and other parameters between Eurasian perch and pikeperch stocking. The own experimental testing will be preceded by a literature search on the topic.
Klíčová slova
okounovití, recirkulační systémy, příjem krmiva, růst
Hlavním cílem diplomové práce je posouzení rychlosti růstu (a vhodnosti použití) různých (z hlediska procentického zastoupení obou druhů) doukulturních obsádek okouna a candáta, při jejich chovu v experimentálních podmínkách intenzivní akvakultury. Předpokládá se testování nejméně 3 různých duokulturních obsádek a 2 kontrolních jednodruhových. Chov bude probíhat ve speciálních experimentálních nádržích umožňujících sběr nespotřebovaného krmiva pro hodnocení příjmu krmiva. Zde budou založeny vlastní experimentální obsádky. Následovat bude vlastní testování rychlosti růstu (vč. variability), při současném hodnocení příjmu krmiva, přežití, konverze krmiva, výskyt a stupeň poškození ploutví a kondiční ukazatele.
Anotace v angličtině
The aim of this thesis is to assess the growth rate (and suitability) of different, (in terms of percentual representation) duoculture stocking of Euroasian perch and pikeperch, when they are breeding in the experimental conditions of intensive aquaculture. It is expected to test at least 3 different duoculture stocking and 2 single (control) stocking (100% representation of pikeperch and Euroasian perch). Culture will take place in special experimental tanks which allow quantification of uneaten feed to counting the daily feed intake. Following the own testing of growth rate (including variability), the evaluation of feed intake, survival, feed conversion, and condition indices will be performed.
The main tested hypothesis is to find differences in growth and other parameters between Eurasian perch and pikeperch stocking. The own experimental testing will be preceded by a literature search on the topic.
Klíčová slova
okounovití, recirkulační systémy, příjem krmiva, růst
Intenzivní chov okounovitých druhů ryb patří mezi perspektivní směry akvakultury evropské a severoamerické sladkovodní akvakultury, využívající recirkulační systémy s biologickým čištěním vody. Důvodem je především vysoká kvalita jejich masa a s tím související rostoucí zájem trhu. U okouna říčního (Perca fluviatilis) a candáta obecného (Sander lucioperca), jež jsou předmětem řešení diplomové práce, doposud nebyla věnována pozornost možnosti chovu těchto ryb v duokultuře v rámci intenzivního chovu v kontrolovaných podmínkách..
Hlavním cílem diplomové práce je posouzení rychlosti růstu (a vhodnosti použití) různých, z hlediska procentického zastoupení obou druhů, doukulturních obsádek okouna a candáta, při jejich chovu v experimentálních podmínkách intenzivní akvakultury. Předpokládá se testování nejméně 3 různých duokulturních obsádek a 2 kontrolních jednodruhových (100\% zastoupení candáta a okouna). Chov bude probíhat ve speciálních experimentálních nádržích umožňujících kvantifikaci nespotřebovaného krmiva pro hodnocení denního příjmu krmiva. Zde budou založeny vlastní experimentální obsádky. Následovat bude vlastní testování rychlosti růstu včetně její variability, při současném hodnocení příjmu krmiva, přežití, konverze krmiva, výskytu a míry poškození ploutví a sledování kondičních ukazatele.
Hlavní testovanou hypotézou je nalezení rozdílů v růstu a dalších parametrech mezi jednotlivými chovanými obsádkami okouna a candáta. Vlastní experimentální části bude předcházet zpracování literární rešerše k danému tématu.
Zásady pro vypracování
Intenzivní chov okounovitých druhů ryb patří mezi perspektivní směry akvakultury evropské a severoamerické sladkovodní akvakultury, využívající recirkulační systémy s biologickým čištěním vody. Důvodem je především vysoká kvalita jejich masa a s tím související rostoucí zájem trhu. U okouna říčního (Perca fluviatilis) a candáta obecného (Sander lucioperca), jež jsou předmětem řešení diplomové práce, doposud nebyla věnována pozornost možnosti chovu těchto ryb v duokultuře v rámci intenzivního chovu v kontrolovaných podmínkách..
Hlavním cílem diplomové práce je posouzení rychlosti růstu (a vhodnosti použití) různých, z hlediska procentického zastoupení obou druhů, doukulturních obsádek okouna a candáta, při jejich chovu v experimentálních podmínkách intenzivní akvakultury. Předpokládá se testování nejméně 3 různých duokulturních obsádek a 2 kontrolních jednodruhových (100\% zastoupení candáta a okouna). Chov bude probíhat ve speciálních experimentálních nádržích umožňujících kvantifikaci nespotřebovaného krmiva pro hodnocení denního příjmu krmiva. Zde budou založeny vlastní experimentální obsádky. Následovat bude vlastní testování rychlosti růstu včetně její variability, při současném hodnocení příjmu krmiva, přežití, konverze krmiva, výskytu a míry poškození ploutví a sledování kondičních ukazatele.
Hlavní testovanou hypotézou je nalezení rozdílů v růstu a dalších parametrech mezi jednotlivými chovanými obsádkami okouna a candáta. Vlastní experimentální části bude předcházet zpracování literární rešerše k danému tématu.
Seznam doporučené literatury
Craig, J. F., 2000: Percid fishes - systematics, ecology and exploitation. Blackwell, Oxford, 352 p.
Kestemont, P., Mélard, C., Fiogbé, E.D., Vlavonou, R., Masson, G., 1996. Nutritional and animal husbandry aspects of rearing early life stages of Eurasian perch Perca fluviatilis. J. Appl. Ichthyol. 12, 157-165.
Mélard, C., Kestemont, P., Grignard, J.C., 1996. Intensive culture of juvenile and adult Eurasian perch (Perca fluviatilis): effect of major biotic and abiotic factor on growth. J. Appl. Ichthyol. 12, 175-180.
Alim M.A.,Wahab M.A. \& Milstein A. (2004) Effects of adding different proportions of the small fish punti (Puntius sophore) and mola (Amblypharyngodon mola) to a polyculture of large carp. Aquaculture Research 35,124-133.
Holm J.C. (1989) Mono- and duoculture of juvenile Atlantic salmon (Salmo salar) and Arctic char (Salvelinus alpinus). CanadianJournal of Fisheries and Aquatic Sciences 46,697- 704.
Nortvedt R. \& HolmJ.C. (1991) Atlantic salmon in duoculture with Arctic charr: decreased aggression enhances growth and stocking density potential. Aquaculture 98, 355-361.
Reddy P.V.G.K., Gjerde B.,Tripathi S.D., Jana R.K., Mahapatra K.D., Gupta S.D., Saha J.N., Sahoo M., Lenka S., Govindassamy P., Rye M. \& GjedremT. (2002) Growth and survival of six stocks of rohu (Labeo rohita, Hamilton) in mono and polyculture production systems. Aquaculture 203, 239- 250.
Papoutsoglou S.E., Petropoulos G. \& Barbieri R. (1992) Polyculture rearing of Cyprinus carpio (L.) and Oreochromis aureus (St.) using a closed circulated system. Aquaculture 103,311-320.
Papoutsoglou SE, Miliou H, Karakatsouli NP, Tzitzinakis M, Chadio S: Growth and physiological changes in scaled carp and blue tilapia under behavioural stress in mono- and polyculture rearing using a recirculated water system. Aquac. Int., 9, 509-518, 2001.
Jobling, M., Koskela, J., Pirhonen, J., 1998. Feeding time, feed intake and growth of Baltic salmon, Salmo salar, and brown trout, Salmo trutta, reared in monoculture and duoculture at constant low temperature. Aquaculture 163, 73-84.
Matthew, J. F., Noble, Ch., Kagaya, R., Damsgard, B., Purser, G. J., Tabata, M. 2010. Growing amago and rainbow trout in duoculture with self-feeding systems: Implications for production and welfare. Aquaculture 309 (2010) 137-142
Karakatsouli, N., Papafotiou, P., Papoutsoglou, S.E. 2006. Mono- and duoculture of juvenile sharpsnout seabream Diplodus puntazzo (Cetti) and gilthead seabream Sparus aurata L. in a recirculated water system Aquaculture Research, 2006, 37, 1654-1661
Bascinar, N., Atasaral Sahin, S., Kocabas, M. 2010. Effect of Duo-Culture on Growth Performance of Brook Trout (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) and Black Sea Trout (Salmo trutta labrax Pallas, 1811) in Tank Reared Condition. Kafkas Univ Vet Fak Derg 6 (Suppl-B): S249-S254, 2010
Seznam doporučené literatury
Craig, J. F., 2000: Percid fishes - systematics, ecology and exploitation. Blackwell, Oxford, 352 p.
Kestemont, P., Mélard, C., Fiogbé, E.D., Vlavonou, R., Masson, G., 1996. Nutritional and animal husbandry aspects of rearing early life stages of Eurasian perch Perca fluviatilis. J. Appl. Ichthyol. 12, 157-165.
Mélard, C., Kestemont, P., Grignard, J.C., 1996. Intensive culture of juvenile and adult Eurasian perch (Perca fluviatilis): effect of major biotic and abiotic factor on growth. J. Appl. Ichthyol. 12, 175-180.
Alim M.A.,Wahab M.A. \& Milstein A. (2004) Effects of adding different proportions of the small fish punti (Puntius sophore) and mola (Amblypharyngodon mola) to a polyculture of large carp. Aquaculture Research 35,124-133.
Holm J.C. (1989) Mono- and duoculture of juvenile Atlantic salmon (Salmo salar) and Arctic char (Salvelinus alpinus). CanadianJournal of Fisheries and Aquatic Sciences 46,697- 704.
Nortvedt R. \& HolmJ.C. (1991) Atlantic salmon in duoculture with Arctic charr: decreased aggression enhances growth and stocking density potential. Aquaculture 98, 355-361.
Reddy P.V.G.K., Gjerde B.,Tripathi S.D., Jana R.K., Mahapatra K.D., Gupta S.D., Saha J.N., Sahoo M., Lenka S., Govindassamy P., Rye M. \& GjedremT. (2002) Growth and survival of six stocks of rohu (Labeo rohita, Hamilton) in mono and polyculture production systems. Aquaculture 203, 239- 250.
Papoutsoglou S.E., Petropoulos G. \& Barbieri R. (1992) Polyculture rearing of Cyprinus carpio (L.) and Oreochromis aureus (St.) using a closed circulated system. Aquaculture 103,311-320.
Papoutsoglou SE, Miliou H, Karakatsouli NP, Tzitzinakis M, Chadio S: Growth and physiological changes in scaled carp and blue tilapia under behavioural stress in mono- and polyculture rearing using a recirculated water system. Aquac. Int., 9, 509-518, 2001.
Jobling, M., Koskela, J., Pirhonen, J., 1998. Feeding time, feed intake and growth of Baltic salmon, Salmo salar, and brown trout, Salmo trutta, reared in monoculture and duoculture at constant low temperature. Aquaculture 163, 73-84.
Matthew, J. F., Noble, Ch., Kagaya, R., Damsgard, B., Purser, G. J., Tabata, M. 2010. Growing amago and rainbow trout in duoculture with self-feeding systems: Implications for production and welfare. Aquaculture 309 (2010) 137-142
Karakatsouli, N., Papafotiou, P., Papoutsoglou, S.E. 2006. Mono- and duoculture of juvenile sharpsnout seabream Diplodus puntazzo (Cetti) and gilthead seabream Sparus aurata L. in a recirculated water system Aquaculture Research, 2006, 37, 1654-1661
Bascinar, N., Atasaral Sahin, S., Kocabas, M. 2010. Effect of Duo-Culture on Growth Performance of Brook Trout (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) and Black Sea Trout (Salmo trutta labrax Pallas, 1811) in Tank Reared Condition. Kafkas Univ Vet Fak Derg 6 (Suppl-B): S249-S254, 2010