Cílem mé bakalářské práce je vytvoření přehledu certifikátů, který by pomohl lidem vybírat a podporovat ty výrobce a obchodníky, kteří se chovají ohleduplně jak k životnímu prostředí, tak ke zvířatům i lidem. Teoretická část mé práce obsahuje množství informací o snižování osobní spotřeby, biopotravinách, spravedlivém obchodu, etickém spotřebitelství v souvislosti se snižováním negativního dopadu nadspotřeby na životní prostředí. V praktické části jsem sebrané certifikáty roztřídila do skupin pro lepší orientaci spotřebitelů a vytvořila didaktický materiál pro studenty Výchovy ke zdraví i ostatní zájemce. Zhodnotila jsem rozsah a kvalitu nabízených služeb dvou informačních středisek. Data byla získána metodou analýzy a syntézy a metodou řízeného rozhovoru. Obě odborné otázky byly potvrzeny.
Anotace v angličtině
The aim of my Bachelor thesis is a list of certificates that will help people to select and promote manufacturers and traders who behave sensitively towards the environment, animals and people. The theoretical section of my work contains various sources of information about reducing personal consumption, about organic food, fair trade and ethical personal consumption in terms of reducing the negative impact of excessive consumption on the environment. In the practical part of my work I have sorted collected certificates into groups for better consumer understanding and created learning material for students who are specialised in Education for health and other people who are interested in this field. I assessed the extent and quality of the services offered by two information centres. My data were obtained by an analysis method and a synthetic method, and also by a directed interview. Both research questions were confirmed.
Klíčová slova
etika, osobní spotřeba, životní prostředí, ekologické zemědělství, ekologická stopa, spravedlivý obchod, vegetariánství
Cílem mé bakalářské práce je vytvoření přehledu certifikátů, který by pomohl lidem vybírat a podporovat ty výrobce a obchodníky, kteří se chovají ohleduplně jak k životnímu prostředí, tak ke zvířatům i lidem. Teoretická část mé práce obsahuje množství informací o snižování osobní spotřeby, biopotravinách, spravedlivém obchodu, etickém spotřebitelství v souvislosti se snižováním negativního dopadu nadspotřeby na životní prostředí. V praktické části jsem sebrané certifikáty roztřídila do skupin pro lepší orientaci spotřebitelů a vytvořila didaktický materiál pro studenty Výchovy ke zdraví i ostatní zájemce. Zhodnotila jsem rozsah a kvalitu nabízených služeb dvou informačních středisek. Data byla získána metodou analýzy a syntézy a metodou řízeného rozhovoru. Obě odborné otázky byly potvrzeny.
Anotace v angličtině
The aim of my Bachelor thesis is a list of certificates that will help people to select and promote manufacturers and traders who behave sensitively towards the environment, animals and people. The theoretical section of my work contains various sources of information about reducing personal consumption, about organic food, fair trade and ethical personal consumption in terms of reducing the negative impact of excessive consumption on the environment. In the practical part of my work I have sorted collected certificates into groups for better consumer understanding and created learning material for students who are specialised in Education for health and other people who are interested in this field. I assessed the extent and quality of the services offered by two information centres. My data were obtained by an analysis method and a synthetic method, and also by a directed interview. Both research questions were confirmed.
Klíčová slova
etika, osobní spotřeba, životní prostředí, ekologické zemědělství, ekologická stopa, spravedlivý obchod, vegetariánství
1) Vyhledání literárních pramenů. Rozbor české a zahraniční knižní a časopisecké literatury vztahující se k danému tématu. Rozbor ověřených internetových zdrojů.\\
2) Na základě obsahové analýzy stanovit cíl a úkoly bakalářské práce. Stanovit cíl výzkumné otázky bakalářské práce.\\
3) Shromažďovat a třídit informace sloužící jako podklad pro vypracování seznamu certifikátů, kterými bývá zboží označeno.\\
4) Zahájit orientační průzkum v místě svého bydliště. Shromažďovat, analyzovat a třídit potřebné informace v dostatečném množství.\\
5) Celý průběh shromažďování dat konzultovat s vedoucí práce.\\
6) Zpracovat, utřídit a analyzovat získané informace.\\
7) Vyhodnotit získané výsledky.\\
8) Provést diskusi a shrnout závěry.\\
9) Získané výsledky zpracovat jako didaktický materiál pro studenty výchovy ke zdraví a zájemce o danou problematiku.\\
Zásady pro vypracování
1) Vyhledání literárních pramenů. Rozbor české a zahraniční knižní a časopisecké literatury vztahující se k danému tématu. Rozbor ověřených internetových zdrojů.\\
2) Na základě obsahové analýzy stanovit cíl a úkoly bakalářské práce. Stanovit cíl výzkumné otázky bakalářské práce.\\
3) Shromažďovat a třídit informace sloužící jako podklad pro vypracování seznamu certifikátů, kterými bývá zboží označeno.\\
4) Zahájit orientační průzkum v místě svého bydliště. Shromažďovat, analyzovat a třídit potřebné informace v dostatečném množství.\\
5) Celý průběh shromažďování dat konzultovat s vedoucí práce.\\
6) Zpracovat, utřídit a analyzovat získané informace.\\
7) Vyhodnotit získané výsledky.\\
8) Provést diskusi a shrnout závěry.\\
9) Získané výsledky zpracovat jako didaktický materiál pro studenty výchovy ke zdraví a zájemce o danou problematiku.\\
Seznam doporučené literatury
KELLER, J. Až na dno blahobytu. Brno: Hnutí DUHA, 1995.\\
KOHÁK, E. Zelená svatozář.Praha: SLON, 2000.\\
LIBROVÁ, H. Pestří a zelení. Brno: Veronika - Hnutí DUHA, 1994.\\
LIBROVÁ, H. Vlažní a váhaví. Brno: Veronika - Hnutí DUHA, 2004.\\
LORENZ, K. Odumírání lidskosti. Praha: MF, 1997.\\
LORENZ, K. Osm smrtelných hříchů. Praha: Panorama, 1992.\\
MÁCHAL, A. a kol.: Desatero domácí ekologie. Rezekvítek, Brno, 2000.\\
MÁCHAL, A.: Průvodce praktickou ekologickou výchovou. Rezekvítek, Brno, 2000.\\
MOLDAN, B.: Ekologická dimenze trvalé udržitelnosti. UK Karolinum, Praha, 2001.\\
NÁTR, L.: Rozvoj trvale neudržitelný. UK Karolinum, Praha, 2005.\\
SEED, J. a kol.: Myslet jako hora. ABIES, Prešov, 1993.
Seznam doporučené literatury
KELLER, J. Až na dno blahobytu. Brno: Hnutí DUHA, 1995.\\
KOHÁK, E. Zelená svatozář.Praha: SLON, 2000.\\
LIBROVÁ, H. Pestří a zelení. Brno: Veronika - Hnutí DUHA, 1994.\\
LIBROVÁ, H. Vlažní a váhaví. Brno: Veronika - Hnutí DUHA, 2004.\\
LORENZ, K. Odumírání lidskosti. Praha: MF, 1997.\\
LORENZ, K. Osm smrtelných hříchů. Praha: Panorama, 1992.\\
MÁCHAL, A. a kol.: Desatero domácí ekologie. Rezekvítek, Brno, 2000.\\
MÁCHAL, A.: Průvodce praktickou ekologickou výchovou. Rezekvítek, Brno, 2000.\\
MOLDAN, B.: Ekologická dimenze trvalé udržitelnosti. UK Karolinum, Praha, 2001.\\
NÁTR, L.: Rozvoj trvale neudržitelný. UK Karolinum, Praha, 2005.\\
SEED, J. a kol.: Myslet jako hora. ABIES, Prešov, 1993.