Informace o kvalifikační práci Převod juvenilních Candátů obecných (Sander lucioperca L.)
z rybničního chovu do kontrolovaných podmínek intenzivního chovu
Candát obecný (Sander lucioperca L.) je druh, který se začíná v posledních letech
uplatňovat v Evropské akvakultuře. Na mnoha místech probíhají pokusy o převedení
candátů z rybníků do intenzivní akvakultury.
V našem výzkumu šlo o převedení juvenilních candátů z rybníků do intenzivní
akvakultury. Předmětem sledování bylo, zda na přežití ryb má vliv hustota a velikost
nasazeného plůdku.
K pokusu byl vyčleněn rybník o celkové výměře 2,75 ha-1. Nasazeno bylo 810 tisíc
váčkového plůdku. Sloveno bylo 83 tisíc rychleného plůdku. Celkově přežilo 10,25 %
Car. Doba odchovu byla 48 dnů. Ryby byly velikostně roztříděny do 2 skupin:
Skupina A o průměrné délce 70,47 ? 6,05 mm a hmotnosti 3,36 ? 0,65 g.
Skupina B o průměrné velikosti 47,63 ? 3,75 mm a hmotnosti 0,81 ? 2,66 g.
Ryby byly krmeny podle metody tzv. ?co - feeding? patentky(Chyromosus plumosus)
s přídavkem suchého granulovaného krmiva po dobu 5 dnů.
vliv velikosti a hustoty obsádky adaptovaných ryb na jejich přežití (%) a míru
kanibalismu (%). Ve všech ctyřech obdobích jsem vyhodnocoval efektivitu intenzivního
chovu adaptovaných juvenilních candátů v recirkulačním systému experimentálního
zařízení FROV JU, což zahrnovalo přežití odchovávaných ryb, jejich růst (SGR) a
krmný koeficient (FC) v průběhu jejich odchovu.
Anotace v angličtině
Zander (Sander lucioperca) is a species whose importance is growing in European
aquaculture. At present there are a number of studies underway to examine the
feasibility of removing zander from their natural environment and breeding them
intensively in aquacultures. Our study involved placing juvenile zander into
aquacultures. Our objective was to determine whether the quantity and density of
fingerlings placed in the aquaculture has a bearing on their survival rate.We placed
810,000 follicular fingerlings into a 2.75ha pond. We then dredged 83,000 rapid
fingerlings. The survival rate of the dredged fingerlings was 10.25%. The foster
period was 48 days. We then divided the juvenile fish into two groups:
Group A: larger fish with an average length of 70.47mm ? 6.04mm and average
weight of 3.36g ? 0.65g
Group B: smaller fish with an average length of 47.03mm ? 3.75mm and average
weight 0.66g ? 0.81g. The fish were fed using the "co-feeding" method
(Chyromosus plumosus) with the addition of granular fodder. The influence of
quantity and density of the fingerlings on their survival rate and likelihood of
cannibalism. In each annual season we examined the effectiveness of raising
juvenile zander in a recirculating system using a FROV-JU device. We monitored
the survival rate of bred fish and their growth and feeding ratio during fostering.
Klíčová slova
Klíčová slova: Candát obecný (Sander lucioperca L.) adaptace, hustota obsádky,
velikost obsádky, kanibalismus
Candát obecný (Sander lucioperca L.) je druh, který se začíná v posledních letech
uplatňovat v Evropské akvakultuře. Na mnoha místech probíhají pokusy o převedení
candátů z rybníků do intenzivní akvakultury.
V našem výzkumu šlo o převedení juvenilních candátů z rybníků do intenzivní
akvakultury. Předmětem sledování bylo, zda na přežití ryb má vliv hustota a velikost
nasazeného plůdku.
K pokusu byl vyčleněn rybník o celkové výměře 2,75 ha-1. Nasazeno bylo 810 tisíc
váčkového plůdku. Sloveno bylo 83 tisíc rychleného plůdku. Celkově přežilo 10,25 %
Car. Doba odchovu byla 48 dnů. Ryby byly velikostně roztříděny do 2 skupin:
Skupina A o průměrné délce 70,47 ? 6,05 mm a hmotnosti 3,36 ? 0,65 g.
Skupina B o průměrné velikosti 47,63 ? 3,75 mm a hmotnosti 0,81 ? 2,66 g.
Ryby byly krmeny podle metody tzv. ?co - feeding? patentky(Chyromosus plumosus)
s přídavkem suchého granulovaného krmiva po dobu 5 dnů.
vliv velikosti a hustoty obsádky adaptovaných ryb na jejich přežití (%) a míru
kanibalismu (%). Ve všech ctyřech obdobích jsem vyhodnocoval efektivitu intenzivního
chovu adaptovaných juvenilních candátů v recirkulačním systému experimentálního
zařízení FROV JU, což zahrnovalo přežití odchovávaných ryb, jejich růst (SGR) a
krmný koeficient (FC) v průběhu jejich odchovu.
Anotace v angličtině
Zander (Sander lucioperca) is a species whose importance is growing in European
aquaculture. At present there are a number of studies underway to examine the
feasibility of removing zander from their natural environment and breeding them
intensively in aquacultures. Our study involved placing juvenile zander into
aquacultures. Our objective was to determine whether the quantity and density of
fingerlings placed in the aquaculture has a bearing on their survival rate.We placed
810,000 follicular fingerlings into a 2.75ha pond. We then dredged 83,000 rapid
fingerlings. The survival rate of the dredged fingerlings was 10.25%. The foster
period was 48 days. We then divided the juvenile fish into two groups:
Group A: larger fish with an average length of 70.47mm ? 6.04mm and average
weight of 3.36g ? 0.65g
Group B: smaller fish with an average length of 47.03mm ? 3.75mm and average
weight 0.66g ? 0.81g. The fish were fed using the "co-feeding" method
(Chyromosus plumosus) with the addition of granular fodder. The influence of
quantity and density of the fingerlings on their survival rate and likelihood of
cannibalism. In each annual season we examined the effectiveness of raising
juvenile zander in a recirculating system using a FROV-JU device. We monitored
the survival rate of bred fish and their growth and feeding ratio during fostering.
Klíčová slova
Klíčová slova: Candát obecný (Sander lucioperca L.) adaptace, hustota obsádky,
velikost obsádky, kanibalismus
Candát obecný (Stizostedion lucioperca) je považována za významný druh intenzivní akvakultury v Evropě, kde jeho tržní hodnota je vysoce ceněna. V průběhu minulé dekady a v současné době v Evropě vznikají intenzivní chovy candáta obecného produkující tržní candáty o velikosti 1 - 2 kg. Tyto intenzivní chovy využívají plně aklimatizovanou a domestikovanou formu candáta obecného v kontrolovaných podmínkách chovu Generační materiál a jejich výtěr, odchov larev, juvenilních a tržních ryb je realizována trvale v recirkulačním systému chovu ryb. Na druhou stranu země východní Evropy (především česká republika, Polsko, Estonsko a Rusko) využívají k produkci candáta obecného extenzivní způsob chovu v rybnících či jezerech (dochází k přirozenému výtěru a inkubaci jiker, larvy, juvenilní ryby a tržní candáti jsou chováni v přirozeném životním prostředí při nízké hustotě a bez využití krmných směsí). Třetí a pravděpodobně z hlediska výrobních nákladů nejefektivnějším způsobem je kombinace rybničního a intenzivního chovu candáta obecného. Tato metoda se využívá především v zemích středí Evropy (Rakousko, Maďarsko, Německo, Polsko a částečně i Česká republika). Při této metodě jsou larvální a juvenilní stádia odchovávána v rybničních podmínkách a při hmotnosti 0,5 - 1 g jsou tito candáti adaptováni na kontrolované podmínky chovu.\\Cílem bakalářské práce je experimentálně otestovat vliv různé velikosti adaptovaných candátů na úspěšnost adaptace candátů (přežití a růst adaptovaných candátů) při stejných podmínkách chovu (teplota vody, kvalita vody, hustota adaptovaných ryb a stejné krmivo). Současně bude při bakalářské práci testován vliv použití kuchyňské soli pro zvýšení odolnosti candátů při jejich adaptaci na kontrolované podmínky chovu.
Zásady pro vypracování
Candát obecný (Stizostedion lucioperca) je považována za významný druh intenzivní akvakultury v Evropě, kde jeho tržní hodnota je vysoce ceněna. V průběhu minulé dekady a v současné době v Evropě vznikají intenzivní chovy candáta obecného produkující tržní candáty o velikosti 1 - 2 kg. Tyto intenzivní chovy využívají plně aklimatizovanou a domestikovanou formu candáta obecného v kontrolovaných podmínkách chovu Generační materiál a jejich výtěr, odchov larev, juvenilních a tržních ryb je realizována trvale v recirkulačním systému chovu ryb. Na druhou stranu země východní Evropy (především česká republika, Polsko, Estonsko a Rusko) využívají k produkci candáta obecného extenzivní způsob chovu v rybnících či jezerech (dochází k přirozenému výtěru a inkubaci jiker, larvy, juvenilní ryby a tržní candáti jsou chováni v přirozeném životním prostředí při nízké hustotě a bez využití krmných směsí). Třetí a pravděpodobně z hlediska výrobních nákladů nejefektivnějším způsobem je kombinace rybničního a intenzivního chovu candáta obecného. Tato metoda se využívá především v zemích středí Evropy (Rakousko, Maďarsko, Německo, Polsko a částečně i Česká republika). Při této metodě jsou larvální a juvenilní stádia odchovávána v rybničních podmínkách a při hmotnosti 0,5 - 1 g jsou tito candáti adaptováni na kontrolované podmínky chovu.\\Cílem bakalářské práce je experimentálně otestovat vliv různé velikosti adaptovaných candátů na úspěšnost adaptace candátů (přežití a růst adaptovaných candátů) při stejných podmínkách chovu (teplota vody, kvalita vody, hustota adaptovaných ryb a stejné krmivo). Současně bude při bakalářské práci testován vliv použití kuchyňské soli pro zvýšení odolnosti candátů při jejich adaptaci na kontrolované podmínky chovu.
Seznam doporučené literatury
Kestemont, P., Rougeot, C., Musil, J., Torner, D., 2008. Larval and juvenile production. In: Farming of Eurasian Perch (Rougeot C., Torner D. eds), Special publication BIM: 30- 41\\Klimeš, J., Kouřil J. 2003. Intensive pond rearing of advanced fry and one-summer old pikeperch (Sander lucioperca). Bull. VÚRH Vodnany, 1,2 : 43 - 48\\Kouřil J., Hamáčková J., Lepič P., Mareš J., 2002. Poloumělý a umělý výtěr okouna říčního a odchov jeho raného plůdku. VÚRH JU, Vodňany, edice Metodik, 68: 12 p. \\Musil, J., Peterka, J. 2005. Potrava 0+ okouna a candáta - Některé aspekty přechodu od planktivorie k piscivorii. Bulletin VÚRH Vodňany Vol.41 (3), 99-106\\Musil, J., Kouřil J., 2006. Řízená reprodukce candáta obecného a odchov jeho plůdku v rybnících. Edice metodik VÚRH JU Vodňany 76, 1-14\\Musil, J., 2006. Metody odchovu násadového materiálu candáta obecného (Sander lucioperca L.) v rybničních podmínkách České republiky - krátký souhrn. Bulletin VÚRH Vodňany Vol.42 (1): 38-44\\Peterka, J. Matěna, J., Lipka, J. 2003. The diet and growth of larval and juvenille pikeperch (Stizostedion lucioperca (L.): A comparative study of fishponds and reservoir. Aquaculture International 11: 337-348
Seznam doporučené literatury
Kestemont, P., Rougeot, C., Musil, J., Torner, D., 2008. Larval and juvenile production. In: Farming of Eurasian Perch (Rougeot C., Torner D. eds), Special publication BIM: 30- 41\\Klimeš, J., Kouřil J. 2003. Intensive pond rearing of advanced fry and one-summer old pikeperch (Sander lucioperca). Bull. VÚRH Vodnany, 1,2 : 43 - 48\\Kouřil J., Hamáčková J., Lepič P., Mareš J., 2002. Poloumělý a umělý výtěr okouna říčního a odchov jeho raného plůdku. VÚRH JU, Vodňany, edice Metodik, 68: 12 p. \\Musil, J., Peterka, J. 2005. Potrava 0+ okouna a candáta - Některé aspekty přechodu od planktivorie k piscivorii. Bulletin VÚRH Vodňany Vol.41 (3), 99-106\\Musil, J., Kouřil J., 2006. Řízená reprodukce candáta obecného a odchov jeho plůdku v rybnících. Edice metodik VÚRH JU Vodňany 76, 1-14\\Musil, J., 2006. Metody odchovu násadového materiálu candáta obecného (Sander lucioperca L.) v rybničních podmínkách České republiky - krátký souhrn. Bulletin VÚRH Vodňany Vol.42 (1): 38-44\\Peterka, J. Matěna, J., Lipka, J. 2003. The diet and growth of larval and juvenille pikeperch (Stizostedion lucioperca (L.): A comparative study of fishponds and reservoir. Aquaculture International 11: 337-348